Uncategorized コーヒーのある生活
私にとってコーヒーは生活の一部 休日はいつもより早く起きて、カーテンをあけて朝日を取り込み、コーヒーを淹れるのが幸せな時間と感じている。 雨の日は、雨音を聞きながらコーヒーを。 何気ない時間を癒しの時間に変えてくれる。 これからホットコーヒ...
Uncategorized Uncategorized 自然の中で飲むコーヒーはなぜ美味しいのか
自然の中でコーヒーが美味しいと感じるのはいくつかの要因が組み合わさっているからだと思います。 自然の静けさや新鮮な空気、自然の美しさがリラックスをもたらし、飲む瞬間をより楽しませてくれる。 また、アウトドアでコーヒーを飲むと、体力を消耗した...
Uncategorized この世からコーヒーは無くなってしまうのか
コーヒーが完全に世界から無くなるという見通しはないとのこと。 だが、気候変動や病害虫、農業の課題などがコーヒー産業に影響を与えているため、将来的にはコーヒーの生産や供給に課題が生じる可能性があると言える。 持続可能な農業や効果的な生産方法の...
Uncategorized コーヒーのNaturalとWashed
コーヒーの生豆の加工方法には主に「ナチュラル（乾燥法）」と「ウォッシュド（洗浄法）」の2種類があります。 ※ナチュラルナチュラルプロセスでは、収穫したコーヒーチェリーを丸ごと乾燥させます。チェリーを洗浄することなく、太陽光や乾燥機で果肉や果...
Uncategorized コーヒー、抽出の適正温度
コーヒーの抽出において、適正な温度は重要です。適切な温度がないと、コーヒーの味わいや香りが損なわれることがあります。 一般的に、コーヒーの抽出に最適な温度は90～96度の間です。 低温での抽出（90度未満）：低温での抽出では、コーヒー豆から...
Uncategorized 浅煎りと深煎りの蒸らしの時間について
コーヒー豆を浅煎りと深煎りで蒸らしをする時間は異なります。ブルームは、湯を注いだときにコーヒー豆から発生する二酸化炭素ガスの泡立ちを指します。ブルームが適切に行われることで、コーヒーの風味や品質が向上することがあります。 浅煎りのコーヒー豆...
Uncategorized コーヒーの浅煎り・深煎りの違い
深煎りと浅煎りは、コーヒー豆の焙煎度合いに関連する用語で、豆を焙煎する際の時間と温度によって異なります。これらの違いは、コーヒーの風味、香り、口当たりに大きな影響を与えます。 深煎り（ダークロースト）： 深煎りは、コーヒー豆を高温で長時間焙...